Luis Maria
LA

Luis Maria

Arola Ferrer
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Research Fields

Research areas (short description)

Perfil general
Diseño de alimentos funcionales
Nutrigenòmica
Estudio de los mecanismos responsables de las dificultades de fermentación en enología
Estudio de los efectos del etanol y de los componentes del vino sobre el metabolismo
Mecanismos de control del balance energético y utilización de substratos
Bioquímica del cobre y del zinc en hepatocitos aislados (Director: M.J. Ettinger)
Bioquímica de los metales traza en situaciones de alteración fisiológica del metabolismo
Metabolismo de los aminoácidos en diversas situaciones de alteración fisiológica del metabolismo (Director: M. Alemany)

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Q1
D1
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348
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156
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Internationalization

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Publications in social networks: 18 / 43
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Score: 458.09
Average score:
458.09 / 43 = 10.651
Minor thesis
10
Doctoral Thesis
21

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